preschools.ru
Информационно-образовательный портал «PRESCHOOLS.RU»

Профессиональное сообщество педагогов дошкольного образования

babyblog.ru

Созданы новые СанПиН в организации питания в образовательных учреждениях

Роспотребнадзор разработал новые СанПиН, которые объединят системы организации питания в школах, дошкольных учреждениях и профессиональных училищах.  

28.06.16

Как сообщает заведующий лабораторией научных основ мониторинга питания обучающихся НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ФГАУ НЦЗД Минздрава России Жанетта Горелова, главным отличием новых СанПиН станет создание единого документа, который, помимо школ и профучилищ, охватит и детские сады. Как правило, внесение корректировок и дополнений в СанПиН производится раз в 5–8 лет.

В текущую версию включены некоторые изменения касательно организации питания учащихся школ и ПТУ. Так, в разделе о гигиене работников указано, что поварам школьной кухни запрещено наращивать ногти. Жанетта Горелова уточняет, что СанПиН от 2008 года также включали в себя пункт о том, что поварам нельзя красить ногти и надевать украшения. Она поясняет, что в связи с развитием косметологии, в новых правилах тоже были сделаны уточнения. Согласно новым правилам, дежурные по столовой должны надевать фартуки, головные уборы и удобную нескользящую обувь.

Изменения также затронули организацию здорового питания: кроме описания ассортимента буфета, указаны продукты, которые можно приобрести через вендинговые автоматы (соки, нектары, молочные напитки, питьевая вода, кисломолочные напитки — в упаковке до 125 г, хлебобулочная продукция — в упаковке до 100 г, орехи (за исключением арахиса), сухофрукты — в упаковке до 50 г, печенье, вафли, пряники, шоколад — в упаковке до 50 г). Меню, продукты, из которых готовят пищу, а также вес порций изменены не были. Время, отведённое на приём пищи, осталось прежним и составляет 20 минут.

Источник: baikal-daily.ru

Примите участие в опросе. Этим вы поможете нам сформулировать наиболее необходимую для Вас тематику материалов.

Какое из нововведений Вы поддерживаете?

Что из перечисленного ниже Вы считаете наиболее актуальным?
Отказ от тестовой части ЕГЭ
Устная часть ЕГЭ по русскому языку
Обязательная сдача ЕГЭ по истории
Внедрение уроков робототехники
Возвращение комплекса норм ГТО